Matcha Kom | Matcha-recept

26.Mai.2020

Matcha Bowl Recept van Matcha Magic - Heerlijk Matcha Dessert met veel gezond fruit

Matcha schaal met veel fruit

Heb je weer teveel fruit gekocht en je afgevraagd wat je ermee kunt doen? Met dit matchakomrecept kun je rijp fruit als dessert gebruiken en tegelijkertijd de verse stukjes als decoratie gebruiken. Volg bij het kiezen van fruit, matchapoeder en zoetstoffen de aanbeveling "Proberen is beter dan studeren". Als je alle componenten naar wens hebt gemengd, is het dessert zo goed als gaar!

Ingrediënten voor je matcha bowl met veel fruit:

  • 500 g natuurlijke yoghurt
  • 500 g Lean quark
  • 500 g fruit (inclusief restjes)
  • 2 pakjes slagroompoeder (bijv.Aranca abrikoos of passievrucht)
  • 200 ml multivitaminesap of ander sap dat bij het fruit past
  • 80 g suiker, zoetstof of berkensuiker
  • 2 theelepels matchapoeder (wij raden aan Matcha Zen)
  • Fruit, munt, citroenmelisse, gedroogde kokos, amandelen of noten om te decoreren

De bereiding van uw heerlijke Matcha Bowl:

Snijd het zeer rijpe fruit naar keuze in kleine blokjes en voeg de kwark toe. Zorg er bij het kiezen van het fruit voor dat ananas en kiwi niet in de massa mogen, omdat ze bitter worden als ze worden gehakt.

Doe de natuuryoghurt samen met het roompoeder, matcha en sap in een hoge bak en roer met de mixer volgens de instructies. Als alles gemengd is, klop je ongeveer 3 minuten op het hoogste niveau. Voeg dit mengsel toe aan het kwark- en fruitmengsel. Meng alles door elkaar en, afhankelijk van de smaak van het fruit, het geheel een beetje zoeten.

Dit heerlijke matchadessert doe je al in kleine kommetjes of in een kommetje. Versier met fruit, kokos, amandelen of noten en wat bladgroente, zoals munt of citroenmelisse, en zet minimaal drie uur in de koelkast (bij voorkeur in de vriezer). 

Je kunt het Matcha Bowl-recept gemakkelijk in een cake veranderen door een taartbodem te verdelen, een deel in een bijpassende springvorm te plaatsen en de helft van het fruit- en kwarkmengsel erover te strooien. Het tweede deel komt bovenop en wordt bekleed met de rest van de massa. Zoals hierboven beschreven, kun je decoreren met fruit naar keuze, net zoals je dat thuis hebt gedaan. Koude plekken natuurlijk ook. 

U zult uw gasten zeker verrassen met deze frisse taart! Serveer het geheel als dessert in stukjes cake of als traktatie in de middag.

Je Matcha Magic-team wenst je veel plezier bij het uitproberen!



Laat een bericht achter

Opmerkingen worden vóór publicatie gecontroleerd.


Laat het volledige artikel zien

Matcha Macarons recept van Matcha Magic om zelf te bakken
Matcha macarons | Matcha-recept

05 december 2020

Heeft u iets zoets nodig voor bij uw koffie of thee, maar alleen iets kleins? Probeer een van onze geweldige Matcha-recepten en verwen uw dierbaren met de Franse specialiteit Matcha Macaron!

Laat het volledige artikel zien

Matcha Pancake Recept van Matcha Magic
Matcha pannenkoeken | Matcha-recept

14 oktober 2020

Echt een geweldig en eenvoudig recept voor heerlijke Matcha-pannenkoeken. Suiker en kaneel, rietsuiker of ahornsiroop zijn heel gemakkelijk te gebruiken als topping. Als je het helemaal af wilt maken, geef dan vlak voor het opdienen een schep van de zelfgemaakte cake Matcha-ijs naar!

Laat het volledige artikel zien

Matcha donuts recept
Matcha-donuts | Matcha-recept

06 februari 2020

Zo netjes als op deze foto, het zal er niet meer hetzelfde uitzien in je keuken na het bakken en decoreren, maar je zult merken dat het de moeite waard is om eens met matcha te bakken en zelf deze heerlijke matcha-donuts met decoraties te bereiden.

Laat het volledige artikel zien